Селёдка под шубой
Спецпосол куском, не филе в масле. Слои остывшие. Два часа в холодильнике, не на ночь.
Подготовка
25 мин
Готовка
40 мин
Всего
65 мин
Порций
8
Сложность
Средне
Пошаговое приготовление
- 1
Картофель, морковь, свёклу и яйца отварите до мягкости. Полностью остудите. Тёплая свёкла красит всё в один цвет.
- 2
С сельди снимите кожу и выньте кости. Нарежьте мелким кубиком. Филе в масле не подменяйте.
- 3
Овощи натрите на крупной тёрке по отдельности. Лук измельчите. Картофель не солите заранее.
- 4
В миску слоями: сельдь, лук, картофель, тонко майонез, морковь, майонез, яйцо, майонез.
- 5
Свёклу выложите сверху и покройте тонким майонезом. Внутрь её не вмешивайте.
- 6
Уберите в холодильник на 2 часа. Перед подачей укроп. Салат не перемешивайте.
Советы шефа
- Банка спецпосола 1,3 кг больше, чем нужно на одну шубу. Остаток переложите в стекло, не оставляйте в открытой жести.
- На ночь шубу не держите: овощи отдают воду, сельдь становится жёсткой.
- Если кусок слишком солёный, капля лимона на филе. В миске с водой не вымачивайте.
КБЖУ на порцию
размер порции: 1 порция
320
Калории · ккал
12
Белки · г
18
Жиры · г
26
Углеводы · г
С чем подавать
- Ржаной хлеб
- Укроп
- Солёный огурец
Отзывы о рецепте
Ещё никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Готовили этот рецепт? Поделитесь впечатлениями
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные покупатели — это защищает блок от спама.
Здесь пока тихо
Расскажите, как у вас получилось — это поможет другим покупателям.
