Салат с креветками, яйцом и огурцом
Бланш 31/40 не варят. Яйцо, огурец и укроп. Сырые хвосты — отдельный таймер в гиде.
Подготовка
15 мин
Готовка
10 мин
Всего
25 мин
Порций
4
Сложность
Легко
Пошаговое приготовление
- 1
Креветки переложите из морозилки в холодильник заранее. Обсушите. Бланш в кипяток не кладите.
- 2
Яйца отварите 9 минут, остудите и нарежьте.
- 3
Огурец нарежьте полукружьями, лук и укроп измельчите.
- 4
Сложите креветки, яйцо, огурец и лук. Майонез добавьте ложкой и перемешайте снизу вверх, не мните хвосты.
- 5
Укроп сверху, лимон по вкусу. Подавайте холодным. Соль — только если креветка пресная.
Советы шефа
- Сырые хвосты 26/30 этот шаг не прощают: им нужны 2 минуты кипятка, 16/20 — около 3. Потом в салат, как бланш.
- Тигровые 8/12 в панцире сначала сварите 3–4 минуты и очистите. В миску панцирь не кладите.
- Тёплый салат с авокадо — другой рецепт: там креветку жарят, а не крошат с яйцом.
КБЖУ на порцию
размер порции: 1 порция
220
Калории · ккал
24
Белки · г
10
Жиры · г
6
Углеводы · г
С чем подавать
- Чёрный хлеб
- Лимон
- Свежий огурец
Отзывы о рецепте
Ещё никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Готовили этот рецепт? Поделитесь впечатлениями
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные покупатели — это защищает блок от спама.
Здесь пока тихо
Расскажите, как у вас получилось — это поможет другим покупателям.
