Печень трески на чёрном хлебе
Банка 115 г «Доброфлот»: масло слить, куски на подсушенный хлеб. Не паштет с майонезом из топа.
Подготовка
10 мин
Готовка
8 мин
Всего
18 мин
Порций
2
Сложность
Легко
Пошаговое приготовление
- 1
Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере до лёгкой корочки. Сырой ломоть размокнет от жира банки.
- 2
Откройте банку. Слейте масло в чашку: на хлеб оно не нужно лужей. Куски выложите на салфетку на минуту.
- 3
Яйцо, если берёте, очистите и крупно порубите. Не превращайте печень в кашу: часть кусков оставьте целыми.
- 4
На тёплый хлеб положите куски печени, сверху яйцо и укроп. Соль почти не нужна — банка солоноватая.
- 5
Капля лимона в конце. Подавайте сразу: через полчаса хлеб промокнет.
Советы шефа
- Майонез из топа здесь лишний: жира в банке хватает. Если очень хочется связку — капля слитого масла, не три ложки.
- Горечь и серый цвет — не «полезный жир», а старая банка. Такую не размазывайте «чтобы не выбрасывать».
- После вскрытия переложите остаток в стекло и съешьте за сутки.
КБЖУ на порцию
размер порции: 100 г
230
Калории · ккал
13
Белки · г
19
Жиры · г
4
Углеводы · г
С чем подавать
- Свежий огурец
- Крепкий чёрный чай
- Отварной картофель без масла
Отзывы о рецепте
Ещё никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Готовили этот рецепт? Поделитесь впечатлениями
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные покупатели — это защищает блок от спама.
Здесь пока тихо
Расскажите, как у вас получилось — это поможет другим покупателям.
