Килька в томате с картофелем и яйцом
Банку не жарят. Картофель и яйцо варят отдельно, кильку в соусе прогревают 3–4 минуты на слабом огне и кладут сверху.
Подготовка
10 мин
Готовка
25 мин
Всего
35 мин
Порций
2
Сложность
Легко
Пошаговое приготовление
- 1
Картофель вымойте и отварите в мундире 20–25 минут, пока нож входит легко. Воду слейте.
- 2
Яйца опустите в кипяток и варите 9 минут. Остудите и очистите.
- 3
Банку откройте и переложите в ковшик вместе с соусом. Прогрейте 3–4 минуты на слабом огне, один раз перемешайте. Не доводите до сильного кипения и не разминайте рыбу.
- 4
Картофель разомните вилкой или оставьте целиком, сверху выложите кильку с соусом, кружки яйца, лук и укроп. Соль не добавляйте.
Советы шефа
- Если лень мыть ковшик, положите холодную банку на горячий картофель. Соус прогреется от него.
- Банка с чили уже острая. Перец сверху не сыпьте.
- «По-мексикански» идёт с овощами: картофеля возьмите вдвое меньше.
- Сырую кильку с морозилки в этот соус не кладите. Она жарится отдельно, в муке.
КБЖУ на порцию
размер порции: 100 г готовой тарелки
140
Калории · ккал
8
Белки · г
6
Жиры · г
14
Углеводы · г
С чем подавать
- Чёрный хлеб.
- Солёные огурцы.
- Чай, не сладкая газировка: томат и сахар спорят.
Частые вопросы
- Сколько прогревать кильку в томате?
- 3–4 минуты на слабом огне вместе с соусом. Сильно кипятить и жарить не нужно: рыба уже обжарена.
- Нужно ли солить это блюдо?
- Нет. Соль есть в банке и её хватает на картофель.
- Где купить кильку в томате в Ставрополе?
- В «Дарах моря» в ТЦ «ПРОСПЕКТ» на пр-те Кулакова, 27А: банка 240 г. Самовывоз с 10:00 до 22:00, курьер — Яндекс Доставка.
Отзывы о рецепте
Ещё никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Готовили этот рецепт? Поделитесь впечатлениями
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные покупатели — это защищает блок от спама.
Здесь пока тихо
Расскажите, как у вас получилось — это поможет другим покупателям.
