Икра сельди: пробойная или в масле и как её есть

Икра сельди уже готова

Пробойную 130 г и банку в масле 200 г едят холодными. Соль в них уже есть, греть и жарить не нужно: зерно лопается и течёт. На тёмный хлеб с маслом закуска готова сразу 🍞

Бутерброды по шагам: икра сельди на чёрном хлебе. Рядом на полке другая банка — икра минтая. Красная лососёвая — в гиде как не купить подделку.

Пробойная, в масле или ястык

Пробойная — зерно уже вынуто из плёнки. Ястык — мешочек, в котором икра сидела в рыбе. Для бутерброда пробойная проще: ложка, и на хлеб. Ястык режут или снимают плёнку, если она мешает.

Банку 1,5 кг на сайт отдельной карточкой не выкладываем. Если нужна именно она — напишите в заказ или спросите на кассе. Икру леща вместо сельди не подсовываем.

Это не красная и не минтай

Зерно сельди мелкое и бежевое, вкус селёдочный. Красная икра крупнее и ярче: это лосось, другой ценник и другой гид. Икра минтая мягче и спокойнее по запаху, у неё свой бутерброд.

Сельдь специального посола — рыба под шубу, не эта банка. Икру в слои шубы не кладут.

Как есть и чего не делать

Хлеб подсушить на сухой сковороде, масло, икра ложкой, яйцо и лук по желанию. Соль не добавляйте, пока не попробуете. Если банка кажется солёной, спасает масло и лук, а не промывание зерна под краном: от воды оно расползается.

После вскрытия банка стоит в холодильнике закрытой. На столе в тепле её не держат до вечера.

Копчёный аромат у банки 200 г уже есть. Вторую копчёную рыбу сверху класть не обязательно.

Где купить икру сельди в Ставрополе

Обе банки — в разделе икра: пробойная 130 г и в масле 200 г.

Самовывоз — пр-т Кулакова, 27А, каждый день с 10:00 до 22:00, примерно за 30 минут. Курьер только Яндекс Доставка: цену показывает оформление по адресу, своей службы нет. Оплата онлайн — Яндекс Пэй: карта, СБП или Сплит. На два месяца сумма делится на четыре платежа без переплаты, на четыре и шесть месяцев доплата видна до оплаты. Чек приходит от Яндекс Пэй или ОФД на почту заказа 💳

Документы на партию — по запросу на кассе. Доставка по городу в день заказа.

Коротко: холодной на хлеб, без сковороды и без лишней соли 🍋