Что такое вонголе и чем они отличаются от мидий?

Вонголе (венерки, Ruditapes philippinarum) — мелкие ракушки 2–4 см, не мидии. Калибр 31/40 — 31–40 штук в 500 г. Мясо нежнее и слаще, классика — спагетти alle vongole.

Как готовить варёно-мороженые вонголе?

Разморозить в холодильнике. На сковороде с чесноком и белым вином 3–5 минут под крышкой, пока створки не раскроются. Нераскрывшиеся выбросить. Повторно не замораживать.

Где купить вонголе в Ставрополе?

В магазине «Дары моря» на пр-те Кулакова, 27А и на darymorya26.ru. Доставка по городу в день заказа или самовывоз примерно за 30 минут.

Изображение носит ознакомительный характер и может отличаться от внешнего вида товара

НовинкаВ наличии

Клемы вонголе 31/40 в/м 0,5 кг

Клемы вонголе 31/40 варёно-мороженые можно купить в «Дарах моря» в Ставрополе на пр-те Кулакова, 27А: заказ онлайн с доставкой по городу или самовывоз. Фасовка магазина 0,5 кг, цена за килограмм. Документы на партию — по запросу.

Происхождение: Китай (FAO 61)
Упаковка: 0,5 кг
Артикул: PL-0558
Категория: Вонголе в Ставрополе

560 ₽/кг

Доставка по Ставрополю
В день заказа
Самовывоз
пр-т Кулакова, 27А
Документы
Сертификаты и ветсвидетельство
Готовим к выдаче
30 минут после оплаты

Описание

Варёно-мороженые клемы вонголе в раковине — венерки Ruditapes philippinarum. Фасовка магазина: вакуум 0,5 кг, цена за килограмм. К спагетти alle vongole хватает 3–5 минут на сковороде, пока створки не раскроются.

Вид: Клемы вонголе (венерки, Ruditapes philippinarum)
Обработка: Варёно-мороженые в раковине
Калибр: 31/40 — 31–40 штук в 500 г, глазури нет
Фасовка: Вакуум 0,5 кг (фасуем в магазине)
Состав: Клемы, сок клем
Вылов: FAO 61, Китай
Изготовитель: Dandong Hailong Foodstuff Co., Ltd.
Хранение: −18 °C и ниже
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления на пачке
На 100 г: Белки 14,67 г · жиры 0,96 г · углеводы 3,57 г · 132 ккал / 553 кДж
Важно: Не консервы: пачка не пастеризована и не стерилизована. После разморозки повторно не замораживать.

Частые вопросы

Что такое вонголе и чем они отличаются от мидий?: Вонголе (венерки, Ruditapes philippinarum) — мелкие ракушки 2–4 см, не мидии. Калибр 31/40 — 31–40 штук в 500 г. Мясо нежнее и слаще, классика — спагетти alle vongole.
Как готовить варёно-мороженые вонголе?: Разморозить в холодильнике. На сковороде с чесноком и белым вином 3–5 минут под крышкой, пока створки не раскроются. Нераскрывшиеся выбросить. Повторно не замораживать.
Где купить вонголе в Ставрополе?: В магазине «Дары моря» на пр-те Кулакова, 27А и на darymorya26.ru. Доставка по городу в день заказа или самовывоз примерно за 30 минут.